Comissão Coordenadora do Curso de Nutrição e Metabolismo
| Camila Cremonezi Japur | COORDENADORA | 18/12/2024 | 17/12/2026 |
| Laís Mariano Zanin | VICE-COORDENADORA | 18/12/2024 | 17/12/2026 |
| Laís Mariano Zanin | MEMBRO TITULAR | 13/12/2024 | 12/12/2027 |
| Paula Garcia Chiarello | MEMBRO SUPLENTE | 13/12/2024 | 12/12/2027 |
| Daniela Saes Sartorelli | MEMBRO TITULAR | 21/09/2022 | 20/09/2025 |
| Fábio da Veiga Ued | MEMBRO SUPLENTE | 13/12/2024 | 12/12/2027 |
| Camila Cremonezi Japur | MEMBRO TITULAR | 15/12/2023 | 14/12/2026 |
| Anderson Marliere Navarro | MEMBRO SUPLENTE | 15/12/2023 | 14/12/2026 |
| Luiz Carlos Carvalho Navegantes | MEMBRO TITULAR | 16/08/2023 | 15/08/2026 |
| Sérgio Britto Garcia | MEMBRO SUPLENTE | 21/09/2022 | 20/09/2025 |
| Raphael Del Roio Liberatore Júnior | MEMBRO TITULAR | 15/12/2023 | 14/12/2026 |
| Alceu Afonso Jordão Júnior | MEMBRO SUPLENTE | 15/12/2023 | 14/12/2026 |
| Laura C. D. Gaudêncio Bergamaschi | REPRESENTANTE DISCENTE TITULAR | 12/06/2025 | 11/06/2026 |
| Valeska Maia de Almeida | REPRESENTANTE DISCENTE SUPLENTE | 12/06/2025 | 11/06/2026 |